"Sa domu est minore, su coru est mannu"
"Das Haus ist klein, das Herz ist groß" - Sardisches Sprichwort
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DER WEISSE STEIN
Unser gastronomisches Angebot, das auf dem Genuss der sardischenKüche basiert, mit Fantasie, eigenem Charakter und in originellen und zeitgenössischen Kombinationen neu in Szene gesetzt. Wir setzen ganz klar auf saisonale, qualitativ hochwertige und lokale Produkte, welche mit Respekt & Erfahrung richtig eingesetzt werden um die maximalen Exponenten in Geschmack und Textur zu reflektieren.
UNSERE PHILOSOPHIE
In der Küche von unserem Küchenchef Gianni arbeitet das gesamte Team mit dem Ziel, Ihnen die sardische, ursprüngliche Küche näher zu bringen. Wir möchten Ihnen einen Kurzurlaub aus dem Alltag schenken und versuchen, Ihnen das Gefühl zu vermitteln, bei guten Freunden zu sein. Nehmen Sie sich Zeit, genießen Sie einen guten Wein und lassen sie sich von uns verwöhnen
INFOS 2024
Ab dem 05.01.24 geht es in ein neues - und sicherlich nicht leichtes Gastro-Jahr. Durch die Steuererhöhung, Mautgebühren und weitere Preissteigerungen werden Gäste und Betreiber zum Umdenken gezwungen. Wir haben uns bemüht, weder zu hoch zu kalkulieren, noch an der Qualität der Produkte zu sparen, denn unsere Gesundheit und die Nachhaltigkeit sollte dennoch an erster Stelle stehen!
