"Sa domu est minore, su coru est mannu"
"Das Haus ist klein, das Herz ist groß" - Sardisches Sprichwort


Der Weiße Stein.

Unser gastronomisches Angebot, das auf dem Genuss der mediterranen Küche basiert, mit Fantasie, eigenem Charakter und in originellen und zeitgenössischen Kombinationen neu in Szene gesetzt.Wir setzen ganz klar auf saisonale, qualitativ hochwertige und lokale Produkte, welche mit Respekt & Erfahrung richtig eingesetzt werden um die maximalen Exponenten in Geschmack und Textur zu reflektieren.



Unsere Philosophie.

In der Küche von unserem Küchenchef Gianluca Fleer arbeitet das gesamte Team mit dem Ziel, dass Sie sich als Protagonist fühlen um Ihnen ein unschlagbares Erlebnis zu bieten. Mit einer engen, aber professionellen Behandlung möchten wir mit Ihnen die Illusion teilen, die wir jeden Tag in unsere Arbeit stecken und dass Sie bei jedem Besuch bei uns ein paar Genussmomente zelebrieren.




Die Mannschaft.

Wir erklären uns zu Liebhabern der Gastronomie und des guten Essens. Wir sind mit Beständigkeit bis hierher gekommen, wissen, wie wir uns weiterentwickeln können, versuchen zu wachsen und ohne die ständige Herausforderung aufzugeben, jeden Tag ein bisschen weiter zu gehen und den Wunsch zu verfolgen, durch die Umwandlung von Lebensmitteln Glück zu schenken.

 
 
 
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